“淄博不大，创造神话”。淄博火了，而且火的一塌糊涂；淄博烧烤更是锦上添花。烧烤全国各地都有，大到都市，小到县城街镇，而淄博烧烤一下子风靡全国，以至于各个城市突然间冒出了不计其数的淄博烧烤。宝鸡也不例外，盛世广场西北角开了一家名叫“淄博烧烤”店铺，每天人满为患，终于有天晚上有地方，约上几个朋友去品尝。坐在小马扎上，围坐在一个用铁皮做成的方桌，中间掏空安装二根通上电的铁棍，上面一个四方小铁架，烤好的烤肉置在上面，一直在加热，不至于放凉不好吃；再就是与山东的饮食相结合，一蝶干辣椒面，一小袋面酱，一盘小饼，饼蘸上辣面及面酱，中间放上新烤的肉，夹上几根小葱，吃起来别有韵味，这就是“淄博烧烤”。我百思不得其解，就这么再普通不过的吃法会火遍祖国大江南北，当然不乏有疫情期间，淄博人民的周到热情服务，使万名大学生温心舒适的度过了不堪的岁月，“滴水之恩当涌泉相报”回馈而引发的关注。

　　淄博烧烤火爆出圈，背后折射的是什么？不由得让我深思，让我思考，苦思冥想。首先从地域上看，淄博为山东省辖市。我想任何事都是有前因后果的，是山东的“魂”才成就了淄博。“千年礼乐归东鲁，万古衣冠拜素王”，山东人厚道、豪爽、讲义气、好交友、讲礼节，在全国的总体形象很不错，可以说是金字招牌。山东作为儒学发源地，儒家三子即孔子、孟子、曾子均诞生于此，以稷下学宫为中心诞生了蔚为壮观的“百家争鸣”；“孔孟之乡”，礼教悠久，忠信厚道；而淄博是齐国故都，春秋初期齐国的管仲提出“仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱”，在重农抑商的春秋战国，唯齐重商；历史上的齐国国力强盛、国力发达，齐人不仅善于治国，更善于享乐，可以说是引领中国休闲文化之先的祖师爷。在重商思想下，齐国可以说是春秋战国最富庶的国家。因此说“冰冻三日非一日之寒”，正是山东深厚的历史文化渊源，才成就了今日“淄博现象”，这样我们就不难理解淄博的火。

　　其次淄博烧烤折射的是执政理念和执政水平，结果为营商环境。淄博第一波营销烧烤，第二波营销文明城市。刚刚过去的“五一”假期，各地商家为了蹭上“五一”节假日旅游热的红利，顺势涨价趁机收割消费者的韮菜，可谓是无所不用其极，使尽了浑身解数，让消费者苦不堪言。而淄博市反道而行之，不仅不涨价，而且出台对酒店等各项法规措施，商家没有坐地起价，而是保持初心心；不宰客、不涨价，看起来非常简单，但要真正做到是非常之难。过去有的城市经常出现在假期期间借机宰客现像，青岛的“天价龙虾”，云南旅游的强买屡禁不止等等，游客和店家纠纷，地方政府不作为，伤害的不仅是消费者的信心，更是城市的形象和营商环境。“小串十小饼十小葱”，一烤、一撒、一撸的“灵魂三件套”，代表着温度，代表着包容，更是代表着豪爽。因此它的火，是面对外地游客不宰客，不涨价甚至还有旺季坐地降价，不短视，诚信经营，赢得的不仅是名气、流量、人流，更是大众对淄博营商环境的好口碑。因此我们可以这样认为旅游业从来不缺乏消费的能力，不缺乏发展的潜力，也从来不缺乏大众的消费意愿，“淄博烧烤”的火爆告诉我们，只有你真心的对待游客，才能真正赢在旅游市场和消费者的心。

　　第三折射的是淄博的情怀和格局。最能代表的是淄博三封信。让淄博烧烤、出圈、出彩、出乎意料的是第一封信，它就是一团雾，把一万二千名大学生弄得五迷三道。巜致山大学子的一封信》，致山大：自古磨练皆过客，浮云过后艳阳天；只要大家所需、淄博所能，我便全心全力；凡我在处，就是山大，待你来时，这便是家。文彩之斑斓，情义之深厚，力透纸背，温暖了青年才俊，抓住了山大学子的心。巜致广大游客的一封信》就像一桶甘泉水，鼾畅淋沥浇灌络绎不绝的客人，展示了诚恳、忠厚、致远，天高海阔，与子成说，最是一城好风景，半缘烟半缘君。把一个人好物美心齐的淄博再次展现在世人面前。《致全市人民一封信》像一团火温暖了淄博人。倡议市民“投我以木桃，报之以琼瑶”，从而用善良修来了福报，用真诚成就了如今的风景。三封信不仅有文采，而且接地气，更有情怀和格局，字字留情，诚意满满。

　　第四也折射出淄博的尴尬和无奈。“其实挺心酸的，一座工业城市，用烧烤来让它展现在别人的面前”。这是淄博市文旅局长的一句话，道出了淄博的无奈。淄博曾经是一座工业城市，已有100多年历史，是全国唯一涵盖资源枯竭城市、独立工矿区、老工业基地三种类型城市，中国工业史上很多的第一，比如第一颗人造卫星“东方红一号”所用电机、第一台多功能呼吸机、第一个铝工业基地等等，均来自淄博，由于高度依赖矿产资源，传统产业占70％，而重工业又占传统产业的70％，在产业升级的浪潮中一步步走向衰落。淄博当前发展所面临的压力和挑战，所面临的现实恐怕不是淄博这一个城市所能感受到的，更多的三四线四五线城市可能都会同病相怜。改革开放后极大的释放了生产力，各地经济发展均呈现高速增长，但在发展过程中从国家到地方，

　　把所有扶持优惠政策都万千宠爱于一身放在了省会城市或区域中心城市，再加之财权与事权的不匹配导致地方发展举步维艰，大量的三四线四五线城市在经济发展过程中被边缘化、空心化。

　　淄博火了，作为同为北方城市的宝鸡我们应当学什么？宝鸡与淄博有许多相同之处，车牌号淄博为鲁C，宝鸡为陕C，它代表着该市曾经在全省的位置及份量；上世纪90年代中期，淄博的经济实力在山东省排名第三，仅次于济南、青岛。隨着时代发展，资源的枯竭，环保问题凸现，淄博开始衰落，到2019年在山东省内经济排名滑落到第七位。宝鸡也一样同淄博都为工业城市，曾经宝鸡一直在全省坐第二把交椅，目前经济总量已滑落到第四位，财政收入第六位，人口同淄博一样陷于负增长，从375万人减少到330万人右。同为历史文化名城，淄博齐文化的发祥地，齐桓公、姜太公、管仲、晏婴、齐威王及孙膑、邹忌、田单等众多影响历史发展的人物，灿若繁星；巜孙子兵法》、《齐民要朮》、巜管子》等思想文化巨著，光照千秋。宝鸡周秦文化的发祥地，八千多年的文明史和2770多年的建城史，《看中国、来宝鸡》响誉大江南北。为什么淄博这个三四线城市，既没有像西安的兵马俑和大唐不夜城、敦煌的莫高窟、桂林的漓江、杭卅的西湖等城市的名胜古迹。又没有像北上广深等城市的实力优势，却能吸引成千上万游客，难道就是“淄博烧烤”的魅力？纷至沓来的游客到淄博不仅仅是品尝烧烤，而是体验人间烟火，感受尊重、温暖、善良、仁爱、诚信、政通人和；它的背后体现的是担当，是责任；彰显了为民着想的情怀，实事求是的作风，不拘一格的创新。因此学习淄博，最该学的不是“烤”而是“建”：服务型政府怎么创造？现代化城市治理思维怎么建？工业型城市怎么转型等等，需要我们用”心”创“新”才会春种一粒粟，秋收万颗子。

　　（作者：任永强。原宝鸡市投资（集团）有限公司董事长，宝鸡市发改委副主任，民建宝鸡市委会九届、十届委员会常委）